01

养关节 

谷雨过后气温虽有升高，但谷雨时节多风，再加上早晚和雨天，仍会时凉时热，较易受寒，并且谷雨时节空气中的湿度也会增大。所以导致风、寒、湿三气杂至，因此谷雨时节，是很多风湿关节疾病患者病情严重发作的时节，如不注意养护，容易导致湿气入侵。

▶ 养护方法：

1、凡有关节疼痛或关节曾受创伤或扭伤，要注意小心护理患处，注意保暖，避免着凉，以防病症加重或复发。

2、要避免久处湿地，如经常涉水触水者，应加强防湿措施，如穿水鞋、戴胶手套等。

3、关节养护操：端坐在椅子上，单腿90度伸直，用力抬高，一只腿100次。切记不可双腿同时抬高，否则可能对关节健康不利。

图源CCTV生活圈，下同

02

调肝养脾 

谷雨一过，春季就要过去。此时，肝脏气伏，心气逐渐旺盛，是身体补益的好时机，应适时进食补血气的食物，但不能像冬天一样大补。应根据个人体质，食用一些益肝补肾的食物，还可多吃健脾胃、祛湿的食物，如藕、豆芽、黑豆、海带、山药、薏米等，为安然度夏打基础。

谷雨时节，阳气渐长、阴气渐消。中医认为，此时脾处于旺盛时期，能涵养胃气，有利于营养吸收，是适当调补的好时机。

饮食上可以多吃性平、性温的食物，如莲子、芡实、大枣等，也可以用陈皮泡水喝。

谷雨阳气升发，胃肠有积热的人一旦饮食不节容易上火，甚至诱发春季腹泻、胃炎、胃溃疡等疾病。饮食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高维生素的蔬菜，如荠菜、菠菜、蒲公英等，有清热祛火、通利二便的作用。

薏米是清除体内湿热的好药材。平时煮粥做饭时放一些薏米，也可搭配红豆做成经典食疗方——红豆薏米粥。

【注意】孕妇忌用薏米，且薏米不宜空腹吃。另外，也可用茯苓、淮山、党参等煲肉汤喝。

03

防“湿邪” 勿大汗 

谷雨节气后空气湿度逐渐加大，因此需防“湿邪”侵袭伤身。注意开窗通风，加强保暖，不要着凉，多晒太阳，适当运动。

如果已有“湿邪”侵入，可在日常饮食中增加一些利水渗湿的食物，如茯苓、玉米、冬瓜、薏米等。

春夏之交正是谷雨节气，养生以“懒散形骸，勿大汗”为原则，出汗过度容易影响夏季的气血健康。此时运动建议选择快走、慢跑、放风筝或八段锦等，不宜出汗过多，还要注意补充水分。

04

谷雨养生怎么吃？

1、山药 

春季人体肝气当令，肝气过旺易伤脾胃，加上谷雨时节，雨水多湿气重，湿邪最易伤脾胃。随着气温升高，人们开始吃一些寒凉食物，更是给脾胃健康带来挑战。

山药是健脾食物中最柔和的，属于药食同源，非常健康。本着“柔和调养”的原则，这时可以多食山药。

2、豆芽

选绿豆芽，绿豆本身就有清热降火的功效，发芽后维生素C的含量还大大提高，在清热解毒、利尿除湿方面，效果非常不错。

推荐：醋烹豆芽。

3、香椿 

眼下正是香椿上市之时，这时如果你上火，香椿就是极好的食疗方。香椿历来被认为是一种“良药”， 性寒、无毒，具有补阳滋阴、清热利湿、利尿解毒、健脾开胃等功效。

推荐：香椿拌豆腐。

烹调方法跟小葱拌豆腐差不多。把豆腐和香椿分别用开水焯一下，淋上自己喜欢的调料或酱料，当作一日三餐的小配菜，适合中老年人及“三高”人群食用，对更年期、肥胖者也有益。

4、荷叶 

中医认为，荷叶味苦，性平，归肝、脾、胃经，有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功用。

可以在煲汤时放点荷叶，每周食用1次～2次，有健脾祛湿的作用。

05

谷雨养生怎么喝？

1、谷雨茶 

谷雨采摘的新茶，具有生津止渴、消暑清热、祛病延年的功效。

此外，用喝剩下的茶叶水洗把脸，不但能减少皮肤病的发生，而且可以美容养颜，使脸部皮肤光泽、滑润、柔软。

2、薏米茶 

薏米是药食两用的食物，具有健脾渗湿、清热排毒、利水消肿等功效。

将薏米洗净后晾干，然后放在锅里用小火翻炒，将米粒中的水分炒干，再放在密封的容器内保存。喝的时候取出一勺，用开水冲泡即可。

3、糙米茶 

糙米就是没有精加工的大米，它保留了大米胚芽中的营养，还具有健脾养胃、除烦、止渴、止泻等作用，对提高人体免疫力、加速肠道蠕动、防止便秘有显著效果。

06

谷雨养生怎么按？

1、冷水搓鼻翼

谷雨前后飞絮较多，早晚用冷水洗鼻和揉搓鼻翼，有助缓解过敏。

2、按揉阴陵泉穴

谷雨时节湿度大，按揉位于小腿内侧、膝下胫骨内侧凹陷中的阴陵泉穴能健脾祛湿。

07

谷雨两忌

1、忌躁郁

谷雨与肝相应，生活中形成紧张、焦躁等不良情绪，造成肝气郁结不畅。

心中烦闷时可以按摩十宣穴（位于十根手指尖端的正中央）：用拇指指甲用力反复重掐，以有酸痛感为主，刺激总时间每次以不超过5分钟为宜。这种宣泄方式可以畅达气机，起到舒缓肝气的效果。

2、忌发物

接近立夏，此时气温越来越高，各种花草盛开，杨絮、柳絮漫天飞舞，加上人们踏青等室外活动增加，很容易引发鼻炎、哮喘等过敏问题，尤其是过敏人群。

因此，除了出门佩戴口罩注意减少过敏原接触外，建议大家饮食少吃荞麦、蚕豆、牛肉、鲤鱼、虾、蟹、茄子、酒、辣椒等辛辣之品、腥膻发物。